Wer behauptet, auf Mallorca nur original mallorquinische Küche genießen zu wollen, ist mit Sicherheit ein Purist. Grundsätzlich wäre ja nichts dagegen einzuwenden, denn immerhin ist die kulinarische Vielfalt auf der Insel mit ihren vielfältigen kulturellen Einflüssen eine Reise für sich wert. Sie prunkt mit orientalischen Gewürzen, liebäugelt mit süß-sauren Kombinationen von Fleisch und Pflaumen und […]